Plante à curry – Aromatique locale – Le Jardin d’Alain, Bligny‑les‑Beaune

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Apportez une touche aromatique à votre cuisine avec la plante à curry. Facile à cultiver en pot ou en pleine terre à Bligny‑les‑Beaune, ses feuilles parfumées sublimeront vos currys, sauces et marinades

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Description

La plante à curry (Murraya koenigii) est une plante aromatique originaire d’Inde, très appréciée pour ses feuilles parfumées. Elle peut se cultiver :

  • En pot ou en pleine terre, adaptée aux jardins ou balcons.

  • Exposition : plein soleil ou mi-ombre.

  • Arrosage : régulier, garder le substrat légèrement humide.

  • Entretien : retirer les branches mortes, fertiliser une fois par mois.

  • Hiver : protéger du gel ou rentrer le pot à l’intérieur.

Récolte et utilisation :

  • Cueillez les feuilles jeunes pour un arôme optimal.

  • Utilisez-les fraîches ou séchées pour vos currys, sauces, soupes et marinades.

Astuce locale :
Parfaite pour les jardiniers débutants de Bligny‑les‑Beaune, cette plante aromatique embellit également votre balcon ou votre jardin avec son feuillage vert vif.

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